離心機是***種全球幾乎所有研究實驗室都在使用的儀器，離心是***個基本的實驗室操作過程，不同類型的離心機不僅具有不同的構(gòu)造，而且具有不同的應用范圍。

高速冷凍離心機也叫恒溫離心機，常用于對溫度有***樣要求的恒溫環(huán)境的實驗，比如：收集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。高速冷凍離心機轉(zhuǎn)速可達10000rpm以上，具有冷凍離心機的性能和結(jié)構(gòu)外，同時它還具有以下特點：

1.樣品目測平衡，操作方便

2.相對離心力大，加速度快

3.轉(zhuǎn)速、溫度、時間顯示精確穩(wěn)定等

離心技術(shù)就其原理來說屬于***種物理的技術(shù)手段，目前在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品衛(wèi)生、生物制品、生物工程、細胞生物學、分子生物學和生物化學等諸多領(lǐng)域都得到了廣泛的應用，尤其是高速離心機已經(jīng)成為現(xiàn)代生物化學實驗室中不可缺少的必備設(shè)備。

高速冷凍離心機主要是從液體混合物中提煉出需要的成分，根據(jù)每種物質(zhì)的密度不同，利用高速冷離心機凍離心機轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，使密度大的液體沉在底層，密度小的液體浮在上面，這樣就將液體分層，提煉出我所需要的純凈物，用作進***步處理或者分析。

為了滿足生產(chǎn)、科研和教學的不同需要，不同類型、規(guī)格和用途的離心機應運而生，且隨著整個科學技術(shù)的發(fā)展不斷地得到改善、提高和更新。