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凍干口糧風靡凍干設備發展很關鍵

儀器網小編2020-12-24 16:08:42

隨著物質生活水平的提高,養寵物的群體日漸壯大,并且對寵物投入的占比也在變高,選用的寵物食品越來越高端,現如今凍干口糧風靡市場。

受到寵物飼養人群結構、寵物飼養觀念的改變,寵物消費市場得到快速發展。根據《2019年中***寵物行業白皮書》數據,我***寵物消費市場規模已超2000億,同比增長18.5%。而2019年寵物食品的市場規模達1242.7億元,占比整個行業的61.4%,4年復合增長率為39.4%,市場發展迅速。

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但目前,市面上的寵物食品多以膨化口糧為主。但隨著健康觀念的升***,“精細化”、“人性化”喂養的消費觀念出現,越來越多愛寵人士和寵物品牌正在對傳統膨化口糧發起挑戰。尤其是越來越多的養貓人士認識到貓是肉食動物,試圖以更健康的喂養方式來還原貓咪的肉食天性。

在這***環境下,凍干肉糧開始風靡。綜合各種研究結果表明,適合狗狗和貓咪的食物,自優向劣排列為 : 配比嚴格的生自制、配比嚴格的熟自制、主食凍干、主食罐頭、低溫烘焙糧、高溫膨化糧。不難發現,若是養寵人士沒有條件親自進行口糧制作,那么凍干口糧無疑是比較好的選擇。

凍干口糧多采用純肉制成,如雞胸肉、羊肉、鵪鶉、三文魚,金槍魚等等。眾所周知,肉類長時間暴露在空氣中會因為微生物而腐敗分解,為了遏制微生物的生長,讓食物能夠長時間保存,需要通過各種加工方式來減少食物中的水份,凍干就是其中的***種。加工時將原料凍至-40℃,形成固態,在真空環境下進行升溫,水分直接從固態升華成氣態,使原料脫水便于保存。

凍干設備在運作時,升溫較低,這使得糧食里的油脂、維生素、蛋白質等等營養元素不會因高溫流失,同時又幾乎不含水分,使得平日里的存儲,運輸都極其方便。并且由于在冷凍狀態下,水分直接升華,肉內部呈現疏松多孔的結構,復水性很好,在添加飲用水泡開后,口感復原度高。

近幾年,市場需求的增長,凍干機用戶對凍干設備的系統密封性、制冷技術等關鍵技術都有了更高要求。而凍干設備制造商為了滿足市場需求,正在對性能進行完善和優化。值得***提的是,隨著凍干技術的逐漸成熟,設備的成本正在下降,寵物食品生產企業的投資成本也將有所降低。

“空巢青年”群體擴大、人口老齡化、女性獨立意識崛起與母性激發等因素,中***寵物市場需求空間日益膨脹,對寵物食品的消費力度增加,對于寵物食品健康性的關心度也越來越高。而凍干口糧憑借著高蛋白、高營養的特性受到養寵人士的喜愛,凍干設備的高速發展,更為凍干寵物食品的制作注入了強大的科技驅動力。

注:文章來源阿儀網



(來源: 儀器網小編)


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