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氨基酸分析儀的分類以及選購要考慮哪些要素

儀器網小編2021-03-22 16:35:05

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氨基酸分析儀,是指用于測定蛋白質、肽及其他藥物制劑的氨基酸組成或含量方法的儀器,通常由色譜柱、自動進樣器、檢測器、數據記錄和處理系統組成。在進行氨基酸分析前,必須將蛋白質及肽水解成單個氨基酸。它是基于陽離子交換柱分離、柱后茚三酮衍生、光度法測定的離子交換色譜儀。

 

氨基酸分析儀的測定原理是利用樣品各種氨基酸組分的結構不同、酸堿性、極性及分子大小不同,在陽離子交換柱上將它們分離,采用不同pH值離子濃度的緩沖液將各氨基酸組分依次洗脫下來,再逐個以茚三酮試劑混合,然后共同流至螺旋反應管中,于***定溫度下(通常為115~120℃)進行顯色反應,形成在570nm有***大吸收的藍紫色產物。其中的羥脯氨酸與茚三酮反應生成黃色產物,其***大吸收在440nm。

 

氨基酸分析儀按照不同標準有多種分類:

1、按分離目的可分:實驗室氨基酸分析儀和工業氨基酸分析儀。

2、按靈敏性可分:微量氨基酸分析儀和痕量氨基酸分析儀。

3、按產地可分:***產氨基酸分析儀和進口氨基酸分析儀。

4、按進樣自動性可分:自動進樣氨基酸分析儀和手動進樣氨基酸分析儀。

5、按分離規模可分:微型氨基酸分析儀、小型氨基酸分析儀和大型氨基酸分析儀。

6、按分離特點可分:高效氨基酸分析儀、高壓氨基酸分析儀和高速氨基酸分析儀。

 

氨基酸分析儀不僅種類多樣,它的應用也十分廣泛,例如:

(***)飼料上的應用

1.質量控制各種飼料必需氨基酸的含量和它們之間的比例必須恰當,測定原料和產品中的氨基酸含量,以達到保證質量的目的;

2.真偽鑒別魚粉氨基酸組成特點是賴氨酸、蛋氨酸含量高,氨基酸分析結果很容易就可以辨別真偽;

(二)農業、食品、飲料及其它

1.對玉米、大豆、小麥等農作物的氨基酸含量進行檢測;

2.對果汁、飲料進行真偽的鑒別;

3.檢驗測定茶氨酸來鑒別真偽茶葉;

4.對醬油***別的認定。

 

氨基酸分析儀在很多行業都受到廣泛應用,需求自然不少,那么用戶該如何選擇合適滿意的儀器呢?以下幾點要素需要考慮:

1.要滿足分析所需的技術指標如分離度、重復性等要求,而其中的分離度又是更為重要的指標。

2.應考慮儀器的可靠性。如果儀器頻繁發生錯誤或故障,用戶不僅要付出大量時間精力、人力財力,分析結果的可信度也將大打折扣。

3.應考慮儀器的運行成本。例如是否可以使用***產試劑、柱子壽命(以多少次進樣計算、而不以多少年計算)等。

4.應考慮儀器設計是否有利于氨基酸分析,例如是否有惰性氣體保護(茚三酮極易被氧化)、是否提供在線脫氣、是否提供溶液和樣品的制冷控制等。

5.應考慮廠***的售后服務。儀器使用和分析過程中遇到困難或故障是在所難免,廠***必須能夠快速響應、幫助維修、盡快解決問題。另外,常用備件的價格也是***個重要因素,因為用戶在購買前***般難以注意到售后的問題,而很多廠***也沒有公示自己的常用備件價格,這就為將來的使用埋下了隱患。所以多考慮常用備件價格,以免在儀器發生***些看似微小的故障之后,因為維修費用太高而選擇放棄維修,導致儀器無法使用,造成不必要的損失。


(來源: 儀器網小編)


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