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中國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)應(yīng)用國際論壇暨展覽會 CFAS International Forum and Exhibition of China Food & Agricultural Product Quality and Safety Inspection Technology Application  
 
在世界人口急劇膨脹的今天，合理的使用農(nóng)藥、獸藥及化肥等可以提高農(nóng)牧漁業(yè)產(chǎn)量，但過量或違法使用，必然造成農(nóng)獸藥殘留和有害重金屬超標(biāo)及環(huán)境污染;當(dāng)今食品生產(chǎn)中合理使用添加劑，有助于防腐和改善食品色、香、味，但過量使用甚至違法使用有害添加物，必然造成一系列食品安全事件；再加上食品儲運(yùn)和流通過程中可能產(chǎn)生化學(xué)性、生物性及物理性污染，這些均嚴(yán)重危及人們身體健康，因此，保障食品安全是全球關(guān)注的熱點(diǎn)問題。食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)與儀器設(shè)備，是食品安全保障體系中的技術(shù)手段和支撐，貫穿于實(shí)施《食品安全法》中風(fēng)險監(jiān)測與評估，標(biāo)準(zhǔn)制定與實(shí)施，各環(huán)節(jié)的檢測、監(jiān)管和監(jiān)控，直至事故的分析與處理。
為配合農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展“十二五規(guī)劃”》和《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體體系第二期建設(shè)規(guī)劃》的實(shí)施，配合工信部加強(qiáng)對45萬多家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)、包括啟動4-5個“檢測技術(shù)示范中心”建設(shè)，配合質(zhì)檢總局對進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品和食品監(jiān)管的進(jìn)一步加強(qiáng)，配合衛(wèi)生部全力加強(qiáng)對食品安全綜合協(xié)調(diào)和管理，配合工商部門加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，經(jīng)研究，中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會和中國儀器儀表學(xué)會農(nóng)業(yè)儀器應(yīng)用技術(shù)分會將于2012年6月4日- 6日在北京國際會議中心舉辦“2012中國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)應(yīng)用國際論壇暨展覽會”。
本屆論壇會將圍繞“為構(gòu)建我國食品安全保障體系，進(jìn)一步推動食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，完善食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)”的主題來開展論壇和展示活動。論壇的主會場將邀請我國食品、農(nóng)產(chǎn)品各監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)和食品質(zhì)檢領(lǐng)域的著名學(xué)者做主題報(bào)告，同時依據(jù)食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的諸要素，設(shè)立幾個專題論壇，以確保食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢領(lǐng)域的科技人士和儀器設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的專家能得到充分的交流和互動。為此真誠地邀請本領(lǐng)域的專家、學(xué)者、國內(nèi)外儀器設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)和我們兩個學(xué)會的理亊和會員蒞臨本次大會，并向各位征集論文。我們將努力的把本屆論壇辦成高規(guī)格、高質(zhì)量和高水平的學(xué)術(shù)盛會，為提升我國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)水平，為構(gòu)建我國食品安全保障體系做出積極的貢獻(xiàn)。